こだわりの造り
福島県喜多方市の地に200年に渡り、伝統的なつくりを守っている「笹正宗酒造」。
樽香プロジェクトでは、その土地の風土や文化、また長い歴史の中で培われた技術を生かした酒造りをおこないました。
大量生産ではできない繊細な酒造りと、日本酒業界では稀にみる挑戦的な酒質。
このプロジェクトならではの他にはない日本酒が出来上がりました。
こだわりの造り
福島県喜多方市の地に200年に渡り、伝統的なつくりを守っている「笹正宗酒造」。
樽香プロジェクトでは、その土地の風土や文化、また長い歴史の中で培われた技術を生かした酒造りをおこないました。
大量生産ではできない繊細な酒造りと、日本酒業界では稀にみる挑戦的な酒質。
このプロジェクトならではの他にはない日本酒が出来上がりました。